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Hibiskus

Die The Guardian-Kolumnistin Lopè Ariyo lädt ein, die Küche ihrer Heimat Nigeria kennenzulernen und zeigt in diesem ganz persönlichen, farbenfrohen Kochbuch, wie sie mit einfachen, frischen Zutaten geschmacksintensive Gerichte für jede Gelegenheit kreieren.

Von authentischen Klassikern der westafrikanischen Küche wie Jollof Reis oder Okele, einer westafrikanischen Pastavariation, über Experimente mit neuen Zutatenkombinationen, wie Hibiskus-Hähnchen, bis zu kreativen Neuinterpretationen, wie Hasselback-Kochbananen oder Lamm Pie nigerianischer Art – mit diesen über 100 Rezepten holen Sie sich den Geschmack Westafrikas in Ihre Küche. Lopè Ariyo zeigt Ihnen dabei, was die moderne nigerianische Küche alles zu bieten hat. 

• Traditionelle westafrikanische Rezepte treffen auf europäische Zutaten
• Übersichtliche Warenkunde der wichtigsten Zutaten und mehr als 100 Rezepte
• Persönliche Anekdoten und Geschichten aus der nigerianischen Heimat der Autorin 

 

Einfach köstlich nigerianisch kochen
Einband: gebundenes Buch
EAN: 9783831042418
19,95 €inkl. MwSt.

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